Bon.. me voici de retour “at home” après 80 crus derrière la cravate.. la bouche pâteuse mais l’esprit vif!
Alors.. 2009, troisième millésime du siècle de la décennie à Bordeaux? Pour tout dire, je me tâte encore.. Faudra confirmer ce premier sondage lors des dégustations de ces prochains jours.

Temps gris, mais sans pluie ce matin.. 14°: les conditions idéales pour amorcer mes primeurs 2009 à Bordeaux au Château de Carles à Fronsac pour une session du Cercle de la Rive Droite à l’attention de la presse. Sous l’oeil attentif d’Alain Raynaud qui vient serrer les louches et échanger quelques mots aimables avec chacun, me voici enfin à l’œuvre entre un journaliste danois et un américain autour d’une petite table ronde.

Quelques têtes connues sont déjà concentrées dans la salle.. Jacques Perrin fait crépiter son clavier alors que Jean Solis semble particulièrement inspiré dans ses prises de notes. L’arrivée de Michel Bettane crée même un mini-évènement.. Quelques mots échangés avec lui lors de la pause-buffet m’apprennent qu’il ne dégustera pas davantage aujourd’hui car il juge les conditions de pression atmosphérique défavorables aux vins. Ah ben, c’est pas trop de chance, Michel, car les conditions météo ne vont pas vraiment changer ces prochains jours! Faut faire avec.. ou alors revenir cet été lors du robuste anticyclone prévu entre le 24 juin et le 2 juillet!

Une impressionnante tablée de 25m de long supporte des centaines de bouteilles sagement alignées de Bordeaux Supérieurs, Loupiac, Sainte-Foy, Premières Côtes de Bordeaux, Blaye, Bourg, Castillon, Francs, Fronsac, Canon-Fronsac. Le tour de table se termine par Lalande de Pomerol, Pomerol, Saint-Emilion et Saint-Émilion Grand Cru… Quel programme!!

“Et alors.. ce 2009?” salivent déjà les gourmands de la rubrique Boottle-Primeurs.. Minute papillon.. j’y arrive!
Dressons déjà une fiche signalétique du vin-type cette année:

• Couleurs particulièrement denses, profondes
• Des arômes de fruits noirs, savoureux pour les vins à ma gauche.. confiturés pour ceux à ma droite. Des boîtes à condiments et du bois.. parfois énormément de bois!
• Une grosse.. très grosse structure.. corsée, charpentée. Les tannins sont souvent mûrs, épicés.. croquants dans les meilleurs des cas, charnus et robustes pour d’autres. Au point que nombre de vins semblent singulièrement manquer d’élégance à ce stade d’évolution.

La sélection est cependant hétérogène, un bon tiers des crus montrant une précision et une finesse tout à fait prometteuse et se dégustent avec plaisir et une certaine facilité, à l’autre bout du spectre, certains “cancres” habituels semblent forcés, fardés, hyper-extraits alors qu’il suffisait pourtant d’accompagner la richesse naturelle de la matière cette année! Parmi eux, beaucoup sont marqués par une liqueur alcooleuse dominante, parfois gênante.. mais reconnaissons que beaucoup de crus ont su maîtriser les fermentations avec doigté et montrent des échantillons gourmands, équilibrés, à la texture ciselée et étonnamment digestes en ce moment!

Quelques réussites du jour:

92 – 95

• Premières Côtes de Bordeaux: Cuvée Alix du Château Reynon.. une bombe de fruits!
• Fronsac: Vieille Cure, Haut Carles..
• Pomerol: Belgrave, Bon Pasteur, Clos l’Eglise, Fleur de Gay, Vray Croix de Gay..
• Saint-Emilion: Jean Faure, Lynsolence, Clos des Jacobins..

88 – 91

• Sainte-Foy: Lucullus du Château Hostens-Picant
• Blaye: Bel-Air La Royère, Roland La Garde
• Castillon: Joanin Bécot, Clos Puy Arnaud, Veyry
• Côtes de Francs: Château de Francs “Les Cerisiers”
• Fronsac, Canon-Fronsac: Carlmagnus, Villars, Château du Gaby, Barrabaque
• Pomerol: Beausoleil, Feytit-Clinet, Rouget, Le Moulin
• Lalande de Pomerol: La Gravière, La Sergue, Siaurac
• Saint-Emilion: Patris, Rol Valentin, Bellefont-Belcier, St Georges Côte Pavie

Autrement, pas de photos ce soir.. normal: j’avais oublié mon appareil à Bordeaux! Grrr.. Je garde ainsi de la marge pour faire mieux dès demain avec la présentation des Pessac / Graves et Sauternes au programme..

See you tomorrow !

Signé Boottle-Man